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枸杞葉煮豬肝片有什麽作用?

中文名:枸杞葉豬肝湯

功效:清肝養血,明目。

來源:食療

來源:中草藥湯譜

簡介

標題簡介

材料:鮮枸杞葉100g,豬肝100g ~ 200g,蔥、姜少許,料酒、精鹽、香油適量。

方法:豬肝切片,鮮枸杞葉洗凈。將鍋中的水與豬肝壹起煮沸,煮沸後撇去血沫,文火慢燉。肝臟煮熟後,加入枸杞葉、蔥、姜、料酒、精鹽,然後燒開,滴少許香油。

用Fazo餐飲服,壹天1次。

註射釋放枸杞葉是枸杞的嫩莖葉,也叫枸杞頭。性苦性涼,能清肝明目,清熱止渴,涼血止血,還有補腎的作用。《本草綱目》中記載其能“明目益腎虛。”《本馮靜元》中說:“能降火清頭目。”豬肝味甘苦,性溫。能養肝、養血、明目。

主治:風熱目赤、眼苦流淚、視力下降、夜盲癥等眼疾。