用料
主料
豬肉適量
馬鈴薯丁(脫水)3個
豇豆500g
調料
食鹽
適量
醬油
適量
雞精
適量
蔥
適量
調和油
適量
五香粉
適量
土豆豆角燉肉的做法
1.豆角去筋洗凈，如果太長可以掰成兩段
2.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊，塊大小適當即可
3.豬肉切成小塊
4.熱鍋少放油，灑壹些五香粉，放入蔥段，待蔥香味出來後，放入切好的肉，再倒入適量醬油後進行翻炒至邊緣變微黃色
5.放入豆角、土豆，隨後放入鹽進行翻炒
6.放適量水，開大火
7.開大火將水燒開，蓋鍋蓋，轉中火燉，待湯汁已經快要被收幹後，開大火收汁，關火趁余熱，放少許雞精出鍋
8.上菜嘍！