其實紅薯可以說是紅薯的親戚，也是長在地裏的。挖出來的時候渾身都是泥，大小和紅薯差不多。個頭大絕不會被誤認為是土豆。但是地瓜的形狀和紅薯絕對不壹樣。紅薯是紡錘形的，頂端是圓的，不像紅薯是長條的。紅薯的味道和地瓜完全不壹樣。它更像是壹種水果，很嫩，果肉白色，無籽無籽，口感香甜，沒有任何酸味，帶著壹點泥土的香氣，可以說給人壹種很純粹的感覺。紅薯的皮不是用刀切的，而是用手撕的，就像撕嫩樹皮的感覺。當然紅薯的皮比樹皮薄很多，也很堅韌。撕下來後會露出非常光滑的白肉，形狀完全不會改變。
前兩天心血來潮在百度百科上查了壹下紅薯，發現解釋是紅薯是紅薯的別名，或者說紅薯是專有名詞，紅薯是紅薯的別名，但是根本沒有提到真正的紅薯。雖然各地風俗不同，但既然紅薯已經有了自己的名字，占著壹個紅薯當別名也太不厚道了。