成熟的山茱萸很誘人，酸甜可口，有點類似枸杞。其養生功效堪比枸杞，但酸澀，不宜大量長期使用。
擴展數據
山茱萸的主要價值:山茱萸不僅可以入藥和食用，而且具有可觀的園林應用價值。山茱萸能看花、姿、葉，也能看花落、果實成熟後的果實。當果實脫落，只剩下光禿禿的山茱萸植株時，仍有很高的觀賞價值，可以曬幹。
由於山茱萸在整個生長周期中具有獨特的觀賞價值，在現代城市建設過程中可以作為獨特的觀賞樹、開花灌木、田間綠化樹、行道樹和庭院遮蔭樹進行種植，具有非常廣闊的應用前景。
百度百科-棗皮