吃茄子生吃減肥？

1.“吃生茄子減肥”壹點都不神奇。如果從能量的角度來看，茄子沒什麽特別的。有些人想當然地認為“生茄子能吸油”。“依據”是煮紅燒茄子需要大量的食用油，因為茄子“吃油量很大”，由此推斷，在體內吃生茄子可以“吸掉”體內多余的油。事實上，如果妳經常吃像紅燒茄子或油炸番茄盒這樣的菜，妳的油攝入量就會增加，從而導致肥胖。吃在體內的生茄子，在烹飪狀態下吸收食用油，不會“吸走”體內脂肪。2.“吃生茄子減肥”壹點都不科學。茄子的能量真的不高。即使通過涼拌等方法將“吃生茄子”的能量攝入降到最低，也只是單純的“降低能量”的考慮，省略了必需營養素的攝入。實際上，茄子缺乏優質蛋白質、必需脂肪酸、礦物質、脂溶性維生素等多種重要營養物質。如果長期吃茄子減肥，會導致新的營養失衡。