食材:排骨、栗子、紅棗、鹽。
練習:
1，準備好所有材料。
2.排骨洗凈，切成段。
3.放入壹鍋開水中煮5分鐘。
4.取出來用流動的水沖走浮沫。
5.將栗子浸泡在熱水中5分鐘，並剝去毛毛的皮。
6.紅棗洗凈，中間去核。
7.將所有準備好的材料倒入燉肉中。
8.加入適量冷水，蓋上蓋子，放入燉鍋中，加入適量水，燉1，5小時。
9、飲用時，根據人口放入適量的鹽。
板栗燉排骨做法大全
栗子燒排骨的做法
配料:排骨、栗子、蔥、姜片、鹽、雞精、料酒、高湯、冰糖、香油、植物油。
練習:
1.排骨洗凈，剁碎，放入開水鍋中焯壹下，撈出瀝幹水分；板栗去殼包衣待用。
2.將植物油倒入鍋中加熱。板栗仁炸至酥脆時，撈起。
3.鍋內熱油，爆香蔥、姜片，放入排骨、栗子仁，用料酒、鹽、冰糖翻炒，然後倒入適量高湯燒開，加入雞精調味，淋上香油。