壹、材料？：
壹個蛋黃
溫水按蛋黃:水=1:3
二、蒸蛋黃(壹個蛋黃)的做法？：
1.用蛋黃分離器分離蛋黃，加入三倍的溫水。
2.將蛋黃和溫水攪拌均勻。
3.用勺子將上面的氣泡浮起。
4.將水加入鍋中燒開，放出空氣。將混合好的蛋黃液放入蒸籠中，蓋上碟，或用高溫保鮮膜蒸5-10分鐘。我把它蒸了七分鐘，讓它壹直冒泡。
5、5-7分鐘後，將鍋燒開，然後用勺子輕壓蒸好的蛋黃，以免塌陷。
6.端上來嫩嫩的很好吃，放點新鮮水果也不錯。
技巧
65438+
2.第壹次加蛋黃的時候吃1/8然後觀察寶寶的反應。如果沒有不良反應，可以慢慢加。壹般壹個月就可以把整個蛋黃吃完。如果對蛋白質過敏，在寶寶壹歲後再添加。
3.蒸的時候在上面蓋個盤子或者用高溫保鮮。普通保鮮膜加熱後不安全。