杏仁本身味道很重，喝過露露的朋友都知道！私房菜專櫃都有樣品，可以先嘗嘗！
杏仁含有49%的杏仁油，所以如果是純杏仁粉，打開包裝後肯定會結塊。如果沒有結塊，證明妳買的杏仁粉不純(不含杏仁油)！
私房菜的杏仁粉不含任何添加劑，食用時請放心！
杏仁粉的味道比較重。再做杏仁粉的時候，可以放涼壹會兒，但不要放太久，大概三四分鐘。同時在制作杏仁粉的時候也可以加入壹些蜂蜜，量可以根據每個人的口味！！
大家買杏仁的時候要註意。如果妳買的杏仁有壹部分是口吃的，那就證明妳買的杏仁裏面的杏仁油是經過提煉的，所以杏仁是沒用的！
杏仁之所以有止咳化痰、清咽潤肺、美白養顏的功效，主要還是靠杏仁油！選擇杏仁時請註意！