莧菜，又名香清莧菜、紅甘藍、水稻莧菜等。，是莧科植物，在我國長江流域廣泛栽培。它有種子，是壹種黑色顆粒。
莧菜籽長什麽樣？
莧菜種子很小，黑色種子直徑1-2 mm，原產墨西哥和中南美洲，5000多年前開始栽培。
莧菜籽能吃嗎？
莧菜籽可以吃，因為莧菜籽對身體沒有傷害，但不適合虛寒、便溏、慢性腹瀉的患者。
莧菜籽的功效和作用
莧菜籽富含鐵，能補氣血，保護眼睛，預防高血壓，增強體質，提高造血功能。同時，它們還含有豐富的鈣，能促進骨骼發育。
如何種植莧菜種子
在播莧菜種子之前，先把土翻壹翻，然後把種子撒均勻，再撒壹點水。夏天大概壹個星期後種子發芽，然後就可以施肥了。可以選擇氮肥或人工肥料(動物糞便等。)，然後等芽長大了再人工除草。