但也有人說雞腿菇不要和西紅柿壹起吃，因為雞腿菇的鮮美會被西紅柿的酸味掩蓋，使其失去原有的風味。這跟個人的廚藝和口味有關。從營養學的角度來說，兩者吃起來並不沖突。
雞腿菇配什麽好？
1，雞腿菇+竹蓀
雞腿菇富含維生素和礦物色素。如果和竹蓀壹起食用，可以促進食物營養的吸收。
2.雞腿菇+豬肉
雞腿菇是壹道美味的素菜，豬肉富含蛋白質、脂肪等，是絕佳的營養搭配。
3.雞腿菇+牛肉
牛肉性溫，雞腿菇肉質細嫩，富含纖維素，能促進常溫下的蠕動，促進消化，健脾養胃。
4.雞腿菇+魷魚
雞腿菇和魷魚如果壹起吃，味道很好，還能降低膽固醇。
5.雞腿菇+生菜
雞腿菇很好吃，生菜很脆。這兩種食物都含有豐富的維生素和礦物質元素，可以降低血脂和血糖。