松茸幹150g？
佐料
玉米油？20g？鹽5g
幹辣椒？兩個？八角形？二
豆蔻4g 2湯匙糖
香葉3g茴香3g
步驟
1，將松茸表層土壤清理幹凈，不要用水洗，然後用刀在帽下削去壹層薄薄的皮，將松茸切成均勻的薄片。
2.將油倒入鍋中，加入切碎的松茸。
3、開小火，攪拌，讓油蓋住松茸。
4.讓油基本浸沒松茸，然後加入八角、紅辣椒、鹽、糖等。，然後開始做飯。
5.繼續小火加熱40分鐘至1小時，中途註意觀察攪拌。
6.最後把油松茸從鍋裏撈出來，剩下的油就是松茸油。
7.完全冷卻後就可以裝了。
技巧
做飯的時候壹定要小火慢煮！這樣更香，也容易保存！
煮松茸油時，壹定要用小火。大火會破壞松茸的營養和細菌纖維。與油炸相比，文火烹飪可以完全保留松茸的香味和嫩度。