寬湯面的做法步驟11.準備食材。
寬湯面的做法步驟22.木耳泡發後去根洗凈，蔥姜切絲，蒜切末，肉切成細絲，香菜切段備用。
寬湯面的做法步驟33.雞蛋打散備用。
寬湯面的做法步驟44.鍋中油燒熱，加八角蔥姜蒜炒香
寬湯面的做法步驟55.加入肉絲翻炒至變色。
寬湯面的做法步驟66.鍋中加入足量的水（約1500毫升），建議多加點，湯真的很好喝，再加入3-4勺醬油。
寬湯面的做法步驟77.將木耳放入。
寬湯面的做法步驟88.水沸後略煮壹分鐘，放入面條。
寬湯面的做法步驟99.面條煮熟後，均勻淋入蛋液。
寬湯面的做法步驟1010.蛋花浮起時，慢慢推動面條，使其均勻，關火放入香菜
寬湯面的做法步驟1111.再酒上適量胡椒粉。
寬湯面的做法步驟1212.再放入少許芝麻油攪勻即可。