東北豆瓣醬怎麽做才好吃？

東北豆瓣醬的做法圖解11。使用？:玉米面豆腐渣？壹點白面粉？混合面團，握成窩窩頭的形狀，盡可能握緊。豆腐渣可以用豆漿，少量水即可。東北豆沙的做法圖是22。入鍋蒸，20分鐘後取出。這是做醬的醬曲。完全涼了。把它放在沙袋裏，等它在裏面變幹。皮膚有毛也沒關系。風幹壹個月以上，就可以用了。把皮洗幹凈，掰開，用溫水浸泡，用機器掰開。妳可以用它。黃豆洗幹凈放鍋裏煮，就可以了。10斤豆用兩個鍋，不像老家壹個大鍋。等都熟了，用機器搗碎，把之前做好的醬底料加鹽，拌勻，放在鎖箱裏，最好有罐子，放在有陽光的地方。東北豆沙的插圖是55。不要把盒子裝得太滿。萬壹太陽出來了，它會發光的。在下面放點東西。放三個月看看醬的發酵程度，這樣就可以吃了。