高粱糖蜜每天可以適當吃4、5塊。吃多了不好，還會上火。因為高粱糖蜜含有糖分，孩子不能吃太多，吃多了會蛀牙，尤其是糖尿病人。麥芽糖是以高粱、大米、大麥、小米、玉米等澱粉質谷物為原料，經發酵糖化制成的壹種食品，也稱果凍。在市場上，高粱糖蜜，山楂和其他口味的焦糖。
如果吃糖過多，脾胃過強，腎臟受到束縛，就會表現出骨質疏松和腰膝疼痛，所以經常喝含糖飲料會增加骨質疏松的風險。另外，吃糖過多會增加致病菌在牙齒上繁殖的風險，也容易引起齲齒，影響健康。
擴展數據:
食用高粱糖蜜的註意事項:
麥芽糖性溫潤澤，能助濕生熱，使人飽腹，故濕熱郁滯，嘔吐中，痰熱咳嗽，小兒營養不良者不宜服用。
痰熱咳嗽，痰黃，咳嗽引起的胸痛，體熱口渴，小便黃者不宜服用。
飴糖不加入湯藥中，而是融化洗凈制成湯藥，或者熬成藥膏和藥丸。
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