泡菜疙瘩
適量的輔助醬油
味道極其清新適宜。
醋適量
蠔油適量
蔥適量
適量玉米油
鮮鮮美味
油炸技術
需要十分鐘。
簡單的困難
炒泡菜的步驟
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1
媽媽腌的鹹菜不好看但是純綠色。
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2
鹹菜切絲泡水，不然太鹹。
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三
熱鍋，清涼油，煮沸
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四
油燒開後，放入蔥花炒香。
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五
鹹菜絲炒。
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六
味道極鮮，醬油和蠔油翻炒入味。
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七
將鹹菜炒至軟爛，最後滴幾滴醋後出鍋，提升口感。