玉米精是食品添加劑還是釣魚料？

據了解，玉米精中含有壹種亞硝酸鹽——亞硝酸鈉，對人體有害，可將血液中的低鐵血紅蛋白氧化成高鐵血紅蛋白，失去輸送氧氣的能力，造成組織缺氧損傷。亞硝酸鹽是壹種食品添加劑，起著著色和防腐的作用，廣泛應用於動物性食品如熟肉、灌腸、罐頭等。鑒於亞硝酸鹽在肉類腌制中的諸多有益作用，世界各國仍允許在肉類腌制中使用，但用量受到嚴格限制。

壹般來說，亞硝酸鈉的危害如下:

1，血管運動中樞、呼吸中樞和外周血管麻痹；

2.急性中毒表現為全身無力、頭痛、頭暈、惡心、嘔吐、腹瀉、胸悶和呼吸困難；

3.嚴重者血壓下降，昏迷死亡；

4.接觸工人的手和腳的皮膚可能會造成傷害。香精是壹種人工合成的具有天然香水氣味的濃縮芳香油。香精作為壹種人工香料，經常被漁民用作魚餌的添加劑。利用香精和天然水果的甜味來改善魚餌的口感，從而刺激魚張口進食，增加誘魚效果。