佐料
苦甜巧克力150克
黃油110g
佐料
白糖40克
1湯匙朗姆酒
兩個雞蛋
蛋黃1個
低筋面粉30克
步驟
1.先稱壹下配料
2.把巧克力和黃油放在壹個沒有水的盆裏，加熱使它們融化在壹起。當鍋裏的水沸騰時，關小火，慢慢融化黃油巧克力。不要讓鍋裏的水進入巧克力，否則巧克力會結塊。
3.等的時候把雞蛋，蛋黃，白糖打散就行了。
4.將雞蛋糊放入巧克力糊中攪拌均勻，慢慢倒入，慢慢攪拌
5.然後倒入朗姆酒，這裏需要用點力，否則很難攪拌好。
6.將低面粉篩入巧克力糊中，用切的方式混合，切的不要太多，以免有筋。
7.這個量可以做6個紙杯。烤箱預熱220度，烤8-10分鐘，20分鐘巧克力蛋糕就做好了。