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如何給孕婦準備芋頭?

孕婦可以吃芋頭。芋頭含有豐富的微量元素,能增強人體免疫力,非常適合孕婦食用。而且芋頭富含纖維素,孕婦吃芋頭可以有效緩解孕期便秘。此外,芋頭含有蛋白質、鈣、鐵、磷,能有效保護孕婦牙齒,提高免疫力。

材料:250克芋頭,100克木薯粉,幾湯匙糖粉。

練習:

1.在芋頭皮中加水,直到筷子可以很容易地戳進去。

2.去皮後,用勺子將芋頭壓成泥狀。

3.將生木薯粉倒入鍋中。

4.慢慢放入開水。

5.用筷子不停攪拌成球。

6.溫度稍低後,將澱粉面團與芋頭混合。

7.加入糖粉,揉勻。此時是粘稠狀,邊揉邊慢慢加入澱粉。

8.揉好的面團軟硬適中,不粘不硬。

9.將芋頭面團轉移到案板上,搓成長條,用刀切成小塊,用點澱粉防止粘。

10.在水中煮沸,直到它漂浮。