主要成分？面粉？牛肉餡和大蔥
配件？雞蛋、醬油、鹽、甜面醬、香油、色拉油、五香粉、雞精、姜碎料酒
工作方法
在1面粉中加入冷水，做成軟面團。
2.中間再揉約1小時，讓面團充分松弛。
3?用雞蛋和各種輔料做成的肉餡。
4加入色拉油，攪拌。
5加入切碎的洋蔥。
6攪拌均勻備用。
最好的面團是圓形的。
8把面團揉成長條。
9.分成比餃子的面糊略大的面糊。
10搟成薄面團。
11把肉放進去。
12像包子壹樣收口，收口處捏緊，多出來的面條拉掉。
13煎鍋刷油加熱。
14把蛋糕坯口朝上放。
15蓋上鍋蓋，煎至壹面金黃，另壹面反面。
16加入適量的水，蓋上鍋蓋。大概5-10分鐘後，鍋裏的水基本排幹，底部炸至金黃色。