鮮奶可以加熱飲用，睡前喝壹杯牛奶有利於睡眠。鮮牛奶營養成分保存完好，超市常見的牛奶大多是長效牛奶，經過超高溫滅菌。妳可以把牛奶煮開，煮壹會兒，但是煮太久，裏面的營養就被破壞了。壹般應該喝牛奶，最好是溫的。
加熱牛奶的註意事項
加熱牛奶時，時間要盡量短，溫度不能太高。壹般牛奶用80度左右的熱水燙1分鐘左右。沒有包裝。在沸水中煮沸。加熱牛奶時，很多人把袋裝或盒裝的牛奶放入開水中，省事。其實這是不對的。
沸水的溫度保持在100度左右。在高溫下，牛奶中的營養成分會發生變化，造成營養成分的流失。無論是袋裝奶還是盒裝奶，包裝都不耐高溫。在持續的高溫下，牛奶包裝盒或包裝袋會分解，分解出壹些對身體有害的物質，影響身體健康。