口味:鹹鮮食材:牛肉片200克，洋蔥1個，西蘭花半個:醬油、料酒、紅酒、雞精、白糖。做法:1。將鍋裏的水燒開，放入西蘭花，略煮。2.四勺白糖，放在鐵鍋裏煨成糖漿。3.在碗裏加入醬油。
吉野家招牌牛肉飯的方法二
肥牛片切成2mm厚(做刀工比較有挑戰性，壹般直接買牛肉片)。
洋蔥沿縱向纖維切成約2厘米寬的條狀。
將所有剩余的調味料混合均勻。
鋪上洋蔥，倒入所有調味料，中火煮至洋蔥變半透明。
把肥牛用小火煮，翻面，不要成球。
煨幾分鐘。
盛半碗米飯，蓋上煮好的肥牛(可以帶點汁，米飯更香)，就可以吃了~
技巧
1.日式甜料酒不過癮，但個人覺得這料子味道真的提升了。
糖的量可以根據自己的口味增減。
可以多加壹點水，這樣煮完就剩湯了。
4.米飯也要吃好。真是絕配。