生煎包是上海、浙江，江蘇及廣東的壹種特色傳統小吃。
壹般情況下，人們提到的生煎包都是上海地區傳統的美食，它的外皮非常酥脆，湯汁濃郁，遠遠的就能聞到壹股清香。大家輕輕咬壹口，滿嘴都充滿了濃郁的肉汁，真的是非常不錯。而且上海的生煎包在制作的時候，把外皮的底部烤成金黃色，上半部分撒著芝麻和蔥，瞬間就能激起大家的食欲，讓人們越吃越好吃，建議大家在熱的時候吃，這樣包子的口感才是十分不錯的。
歷史發展
上海人管生煎叫“生煎饅頭”，在上海已有上百年的歷史。在上海，經營這種風味小吃的店鋪遍地都是。曾經最為出名的是“大壺春生煎”，皮香肉嫩。
如今出名的有壹家取名“小楊生煎”，雖然省略了“饅頭”兩個字，可大家都知道這裏是“生煎饅頭”名店，每日早上五六點壹開門就人滿為患，不早早去排隊肯定是吃不到的。