大米50g、黃米50g、粘黃米50g、糯米50g、糯米(粘高粱米)50g、紅小豆100g、蓮子100g、桂圓100g、花生100g、板栗100g。
生產方法
1.先將蓮子放入碗中,用水浸泡,然後放入蒸籠中,大火蒸約1小時,取出待用。
2、去掉桂圓的皮和核,只要肉;把栗子從它們的殼和衣服上剝下來。
3.鍋中放入適量的水,然後將稗草、紅小豆、花生、小紅棗洗凈後倒入鍋中煮熟。當它們半熟時,將桂圓、大米、黃米、粘黃米和糯米洗凈,倒入鍋中壹起煮。鍋燒開後,用小火把它們煮熟。當粥煮至七八成熟時,將蒸熟的蓮子倒入粥中,攪拌均勻。燒開後,關火片刻,放入幹凈消毒的鍋中,撒上白糖。現在超市裏有現成的臘八粥食材,但是妳也可以根據自己的飲食習慣和身體狀況來選擇臘八粥的食材,煮出來的臘八粥會很獨特。