用料 ?
雞腿 兩只（新鮮的）
雞翅 兩只（新鮮的）
鹽 適量
土豆 壹個
胡蘿蔔 壹根
姜 五片
蒜籽 ?六瓣
糖 兩克
醬油 兩瓷勺
啤酒 壹瓶
新鮮紅泡椒 2個（紅綠各壹個）
土豆胡蘿蔔燉雞的做法 ?
食材就是這樣搭配的，我買的是新鮮的雞腿帶腳的剁塊
洗雞肉血水去腥味
把這些食材切好，拿出肉再拿清水沖洗壹下瀝幹水分
鍋裏熱油爆香生姜大蒜，壹定要爆香來
再把瀝幹水分的雞塊放入翻炒到雞肉約焦黃
雞肉到了這個狀態
再把胡蘿蔔土豆放進去翻炒均勻香氣出來
再倒入壹瓶啤酒650毫升的哈，不要放水了
醬油鹽加入
蓋鍋蓋小火慢燉，這是20分鐘的狀態
這是四十分鐘後的狀態，可以加青紅椒進去了
翻炒到辣椒熟了就可以出鍋了