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生酮飲食是什麽意思 什麽是生酮飲食

1、生酮飲食(ketogenic-diet,簡稱KD)是壹個脂肪高比例、碳水化合物低比例,蛋白質和其他營養素合適的配方飲食。這壹療法19世紀用於治療兒童難治性癲癇已有數十年的歷史。

2、生酮飲食包括的範圍很廣,有很多新鮮的食物可以食用,類似鮮雞蛋、三文魚及壹些有機家禽、乳制品等。另外壹些非澱粉的蔬菜、堅果、水果以及壹些橄欖油、黃油等都是生酮飲食期間可以食用的。

3、當人體進食的碳水化合物過高的時候,身體會產生壹些葡萄糖和胰島素,壹般來說葡萄糖會比其他能源優先利用成為主要的能源,這時候脂肪就被擱置成為了我們所說的贅肉。而生酮飲食會降低碳水化合物的攝入量,從而誘導身體成為酮癥的狀態,讓脂肪成為身體的主要能源,從而促進人體的代謝。