老式轉盤微波爐從右側釋放微波，微波呈直線發射。雖然轉盤可以對食物四周進行加熱，但上下溫差還是很大，僅僅依靠雲母片分散微波是不夠的。壹杯275 ml的水，上下溫差可達15-20。加熱均勻性只有70%左右。
臺式微波爐通過波導管將微波從微波爐的右側傳輸到底部，然後微波被微波攪拌器散射，從下到上呈噴泉狀發射到空腔內。甚至平臺的四個角也能釋放等量的微波。所以三洋第六代平臺蒸汽渦流爐的加熱均勻性可以達到93.7%。同樣壹杯275 ml的水，上下溫差不超過1，只有0.6。
在價格差不多的情況下，建議妳買三洋微波爐。三洋於2000年開發出平臺式旋波爐，同年在日本上市，2002年在中國上市(合肥三洋)。2006年不再生產轉盤微波爐，從而徹底淘汰了轉盤微波爐。
三洋微波爐，即使是最低配的機械版，也是平臺蒸汽渦流爐，可以放心購買。
不要被市面上其他品牌的山寨平臺忽悠了。