成長習慣:
寄生在潮濕腐朽的樹幹上，生長在橡樹、楊樹、榕樹、槐樹等120多種闊葉樹的朽木上，也可生長在生機勃勃的銀杏樹上。
人工栽培以椴木和袋料為主，多生長在潮濕地區。
擴展數據
食用指南:
(1)，食用鮮木耳可中毒。
新鮮的木耳中含有壹種特殊的物質，化學名稱為“卟啉”。因為這種物質，人吃了新鮮的木耳後會患上日光性皮炎。
(2)、用水沖洗幹凈。
為了省事，很多人幹脆用水沖著吃。其實黑木耳需要在水裏泡壹段時間，然後用自來水洗幾次。流動的水可以避免農藥滲入。
(3)、不要用普通洗滌劑黑木耳。
洗潔精本身所含的化學成分很容易殘留在真菌上，對人體健康不利。最好的方法是用鹽水洗。但是，千萬不要在水中浸泡太久，否則木耳中的維生素會全部流失，降低營養價值，而且溶於水的農藥還可能重新滲入木耳中。
百度百科-木耳