我特別喜歡牛油果。我前段時間經常把酸奶和牛油果混在壹起，但是因為牛油果有皮，所以不太容易鑒別它的成熟度。如果牛油果沒有熟，味道會大打折扣。作為壹個牛油果愛好者，我逐漸學會了鑒別牛油果的成熟度。
1.外觀:成熟的鱷梨通常是深綠色或黑色，表面有輕微的凹陷和皺紋。未成熟的鱷梨顏色淺，表面光滑。
2.按壓:按壓鱷梨。如果感覺有彈性，說明牛油果熟了。如果感覺很硬，說明牛油果還沒有成熟；如果感覺很軟，鱷梨可能熟過頭了。
3.口感:成熟的牛油果味道偏甜，未成熟的牛油果味道偏淡。
4.重量:成熟的牛油果比未成熟的牛油果重。
壹般來說，我判斷牛油果的成熟度是通過觀察它的顏色，壓壓牛油果，品嘗它的味道，比較它的重量。