需要的。
做慕斯蛋糕的方法步驟如下:
所需原材料:
1、主料:草莓3個、牛奶50克、淡奶油100克、吉利丁5克、細砂糖(腌制草莓用)30克、細砂糖(打發淡奶油用)20克。
2、輔料:黑巧克力(淋面裝飾用)18克、淡奶油(淋面裝飾用)20克、草莓1個。
第壹步:先將草莓洗幹凈然後切成小塊。
第二步:然後加糖將其腌制壹個小時。
第三步:腌制到草莓出汁即可。
第四步:把腌制好的草莓放入模具內冷凍。
第五步:吉利丁加牛奶隔熱融化攪拌均勻。
第六步:淡奶油加糖打到奶昔狀態。
第七步:加打發的淡奶油和牛奶吉利丁液攪拌均勻。
第八步:將壹半的慕斯液倒入鋪了蛋糕片的模具內。
第九步:放入冷凍過的草莓果泥。
第十步:再鋪上剩下的慕斯液冷藏壹個晚上。
第十壹步:冷藏好的蛋糕脫模表面淋上巧克力淋面就可以了。