大盆鹽烤鵪鶉蛋的做法

最好用燒煤的爐子，這樣更經濟。如果用電飯煲，估計要花很長時間，因為這裏沒人用過電飯煲。說說做法吧，1，準備壹個容器，下面先鋪壹層鹽(這裏推薦粗鹽)；2.將雞蛋和鵪鶉蛋放入容器中；3.用鹽覆蓋雞蛋表面，因為雞蛋之間有空隙，所以妳可能會準備更多的鹽，至少妳感覺覆蓋的鹽已經完全覆蓋了雞蛋表面；4.放在裝滿熱水的鍋裏燉，用火烤熟雞蛋(其實圖中這是鹹蛋，不是鹹蛋)。如果要做鹹蛋，直接在鍋裏放鹽，把雞蛋放在鹽裏，把鍋放在火上烤，但是要註意“雞蛋會爆炸”的情況，因為雞蛋受熱。兩種雞蛋我都做過。從口感上來說，後壹種更香，但是在廣東會感覺有點辣。用圖中的方法做出來的雞蛋，感覺和煮雞蛋差不多，只是有點鹹，不太香。如果是女生的話，建議用第二種方法做雞蛋，老人說這種方法做出來的雞蛋更適合女性食用。希望能幫到妳！！