西紅柿壹個、扁豆壹點，要切成段（不要太多）、土豆壹個，切成菱形塊、紅署粉壹點、豆腐壹塊或是茄子壹個都可以，切成小方塊（豆腐最好是能燉的那種）。
然後就是調料了，蔥、姜、大料、大蒜四五辨要準備好。下面就開始做了。
把鍋燒熱，加入食用油（如果喜歡吃肉的，可以加入瘦肉炒壹下），加熱後，放入蔥、姜，然後再放入扁豆和土豆翻炒。炒出香味後，再放入壹點醬油，再翻炒壹會，加入水，水的多少是漫過菜就好了，這時再放入幾辨大料角，就開始蓋上鍋蓋燉吧。
等到水開了，再放入紅署粉、鹽，再蓋上蓋開始燉，中間要隔壹會就翻攪壹下，讓菜均勻的熟。在八成熟時加入切好的豆腐。
等到菜九成熟了，加入砸碎的蒜，再燉壹會，等蒜的香味出來了，就可以加入味精，出鍋吃了。
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