山竹是熱帶水果之壹，主要生長在南亞、東南亞、華南和太平洋島嶼。山竹外觀呈圓形或橢圓形，果皮紅棕色，果肉白色，味甜芳香。山竹營養豐富，含有多種維生素、礦物質和膳食纖維，尤其是維生素c。
山竹可以生吃，也可以做成果汁、果醬、蜜餞等食品。山竹因其味道鮮美，營養價值高，廣受喜愛，被譽為“熱帶水果之王”。山竹存放時間短，要選擇存放時間短的山竹，避免買到過期產品。
購買山竹的註意事項
1.觀察外觀:選擇表皮光滑、果實飽滿的新鮮山竹，避免表面破損、變色或變軟的山竹。
2、氣味:妳應該聞到山竹的氣味，新鮮的山竹有很濃的香味，如果有異味，說明山竹變質了。
3.壓果:輕壓山竹，感覺彈性好、硬度適中的山竹質量較好，應避免果實硬或軟的山竹。
4.產地的選擇:選擇當地季節性強的產地，這樣可以保證山竹的新鮮度和品質。