山藥海帶排骨湯有壹些營養元素，富含維生素、氨基酸、礦物質。能有效預防人體脂質代謝異常和動脈硬化，對維持胰島素的正常功能也有壹定作用，能有效增強人體免疫能力，起到養心安神、延緩衰老的保健作用。
用戶吃山藥海帶排骨湯要註意。
山藥海帶排骨湯不能吃太多:海帶中的碘含量高，人體內碘含量高容易得甲亢，而甲亢患者碘含量增加會加重病情。海帶不宜作為主食食用，食用前要沖洗幹凈。
壹般來說，海帶可以在水中浸泡6小時左右再食用。如果浸泡時間過長，海帶中的無機鹽、水溶性維生素等營養成分會溶解，營養價值會大大降低。
參考以上內容？百度百科-山藥海帶排骨湯，人民網-海帶營養推薦兩種初冬最健康的海帶湯。