佛山是珠三角的“美食之鄉”，美食眾多，風格各異。小吃有:佛山盲糕、貼梯、大良野雞卷、炸奶、跳沙、雙皮奶、小楓糕、南海魚生、大福糕、九江鍋貼、三水狗仔鴨等等。佛山的竹後美食，順德的“鳳城炒”也很有名，值得壹嘗。
佛山有很多飯店、餐廳，還有很多美食別墅。他們日夜營業，富裕節儉。其中，順德劉樂和吉北水蛇粥壹條街生意興隆。來佛山不能錯過的佛山黃金菜有:鹹牛奶金球、蓮蓉蒜蓉、佛濱香雞、金菊盤龍鱔、炸螯、鴛鴦彩蝦、玉蘭鮑魚。
南海小吃:
南海的小吃很多，佛山貼梯、大良雉雞卷、大良綿沙、大良姜汁兌奶、炸奶、雙皮奶、小楓糕、南海魚生、大福糕、九江鍋貼、三水狗仔鴨、水晶餃子、孫淦蒸糕、佛山九層糕、石灣魚脯、佛山竹後醬、蠶蛹、白糖棉。