瑞根面條的芝麻醬配方:
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方法壹
3.
醬要好吃,芝麻醬壹定要摻香油。將芝麻醬和醬油、醬油、鹽和香油混合,直到芝麻醬慢慢調成糊狀。如果喜歡吃辣的,還可以加辣椒油。至於配菜,也可以根據自己的口味添加。比如辣蘿蔔丁,酸豆角,榨菜,黃瓜絲,壹定要蔥花,香菜。
4.
方法2
5.
芝麻醬要正宗,香油也要正宗。然後用這種正宗的麻油慢慢把正宗的芝麻糊調成稀糊。必須用香油調。很多街邊小攤為了省錢,用熱水調芝麻醬。味道能好吃嗎?除了芝麻醬,醬油,鹽,味精,蔥花,辣椒還有喜歡吃辣的可以放辣椒醬,這是武漢熱幹面的基本成員。最近幾年經常加酸豆角,海帶,蘿蔔丁,泡菜。雖然好吃,但是從另壹個角度隱藏了芝麻醬的原始香氣。