步驟1
切小塊備用國內版幹鍋牛蛙的做法
第二步
加入3湯匙料酒，3湯匙生抽，1湯匙蒸魚醬油，加入壹些姜絲，撒上適量黑胡椒。蓋上保鮮膜腌制30分鐘(溫度高的時候要放冰箱裏腌制)。
第三步
取出牛蛙，用少量生粉抓勻，鍋中放入適量食用油，放入牛蛙中，待油加熱後放入家庭版幹鍋中慢慢煎熟。
第四步
將牛蛙放入鍋中煎至兩面金黃的方法
第五步
另起鍋熱油，放入蒜末、姜末、小米、泡椒，翻炒香濃的家庭版幹鍋牛蛙。
第六步
倒入炸好的牛蛙，翻炒，加入幹鍋牛蛙的醬油家庭版。
第七步
將牛蛙放入鍋中翻炒2分鐘，倒入幹鍋，加入半杯開水，約150ml，蓋上鍋蓋，燒開，小火燜8-10分鐘。
第八步
開蓋收汁，撒上蔥花和熟芝麻，壹道香辣可口的幹鍋牛蛙就做好了！