豬肉餡適量
30克黃油
30克雞蛋
20克洋蔥
大蒜適量
適量的面粉
料酒適量
碾碎的黑胡椒
適量的鹽
辣椒粉適量
原味美味
烘焙過程
二十分鐘需要時間。
未知的困難
燒烤蛋糕的步驟
1
洋蔥切碎，大蒜搗成蒜泥，雞蛋打散。
2
黃油融化後，倒入肉餡，加入打碎的雞蛋、面粉和料酒，同方向用力攪拌。
三
在肉餡中加入蔥花、蒜末、黑胡椒碎、鹽和辣椒粉，攪拌均勻。
四
取適量肉餡，做成1 cm厚的肉餅，放入烤箱。
五
烤箱預熱200度，烤12分鐘，然後取出，翻過來放入烤箱烤8分鐘。
技巧
1，肉餡要瘦肉，不然燒烤餅烤出來會流出很多油，也會掩蓋黃油的味道。
2、肉餡要攪拌到最高強度，這樣烤出來的肉餅才不容易碎。