佐料
1白蘿蔔
兩個雞蛋
面粉1碗
佐料
大蔥
1根
精力
適量的
十三香
適量的
鹽
適量的
混合油
適量的
1.
準備好需要的食材。
2.
白蘿蔔洗凈去皮，搓成細絲，加入適量鹽，用手搓勻，腌制10分鐘左右。
3.
將洋蔥和姜切碎。
4.
雞蛋用筷子打碎。
5.
放壹會兒，蘿蔔就軟了，出來了。(不要倒蘿蔔水)
6.
加入面粉、蔥姜末、十三香，再加入蛋液拌勻。
7.
鍋中油加熱至六成，將蘿蔔面糊揉成小球，放入油鍋，小火慢煎。
8.
在煎的過程中，肉丸要慢慢翻面，讓四面煎的均勻。
9.
將肉丸油炸至漂浮並變成金黃色，然後取出，瀝幹油。