茶蛋的危害

茶葉蛋本身的兩種成分都是很好的營養食品。雞蛋富含氨基酸、蛋白質、卵磷脂和微量元素。壹天壹個雞蛋可以充分吸收其營養。茶中含有咖啡因，可以提神醒腦，消除疲勞；含有單寧酸，能有效防止中風所含的氟化物，預防牙病；紅茶能有效防治皮膚癌，是美容養顏中的佳品。綠茶富含茶多酚，是壹種優良的抗氧化劑，可以防治癌癥、抗衰老、消炎殺菌。

擴展數據:

煮茶葉蛋，最好選擇紅茶。第壹，紅茶濃郁醇厚，沒有苦味，煮出來的茶蛋香氣濃郁，色澤鮮艷。那麽紅茶是不傷胃的，因為茶葉中含有的重要物質茶多酚有澀味，對胃有壹定的刺激作用。紅茶通過發酵、烘焙制成，茶多酚在氧化酶的作用下發生酶促氧化，含量降低，對胃的刺激性降低。相比之下，綠茶略苦，煮出來的茶蛋略澀。而且綠茶性寒，不適合胃病患者、體弱者、孕婦飲用。

人民網-不要多吃茶葉蛋。