雞蛋洗凈，滾上壹層鹽，用錫紙包好，留壹個口，用刀尖在雞蛋上切壹個小口。我害怕爆炸。我解釋壹下，我今天放雞蛋的時候，紅薯已經在230度烤了半個小時了，所以雞蛋是直接放在烤箱裏高溫烤的。
烤了半個小時，外面有點焦黃，裏面和煮雞蛋壹樣。程度不夠。繼續往雞蛋裏放鹽。吃微鹹的時候要小心，太燙了。
妳應該註意凝固時間。如果是烤了兩個小時的雞蛋，有點太幹了，鹹味更多在裏面。很好吃，不鹹。
營養價值:
1.雞蛋富含蛋白質、脂肪、維生素和人體所需的礦物質，如鐵、鈣、鉀等。蛋白質是優質蛋白質，能修復肝組織損傷；
2.含有豐富的DHA、卵磷脂和卵黃蛋白，有利於神經系統和身體的發育，能健腦益智，提高記憶力，促進肝細胞再生；
3.雞蛋中含有較多的維生素B等微量元素，能分解氧化人體內的致癌物質，具有防癌作用。