芫荽蒸蔬菜的熱量

香菜蒸菜熱量為106大卡/100g。根據相關資料，瀏陽蒸菜是湘菜中的傳統菜系，據說起源於明代，至今已有500多年的發展歷史。以蒸臘菜為主，基本菜有:扁豆幹、蒸臘肉丁、蒸火腿肉、剁椒蒸土豆、蒸土家臘肉、蒸雞蛋、蒸茄子、蒸豆幹、蒸芋頭、蒸白豆腐、豆腐幹、黃豆腐、黑豆腐、臭豆腐、白豆腐、紅燒豆腐、蒸青椒。瀏陽的蒸菜也很多。瀏陽蒸菜是湘菜中傳統而獨特的菜系，發源於瀏陽東部，已有近600年的歷史。相傳元末明初，朱元璋曾出兵與陳友諒交戰。有壹段時間，戰亂頻繁，瀏陽的百姓不得不躲在山裏躲避官方的抓捕。聰明的瀏陽人為了避免炒菜冒煙，把菜和米飯壹起蒸，菜就熟了，既節省了炒菜時間，又不易暴露行蹤。據古縣誌記載，瀏陽歷來盛產煙花、菊花石、愛情鳥三種。如今煙花、菊花石享譽世界，加上瀏陽蒸菜，生意興隆。