壹、材料？
冰糖250克
新鮮檸檬125g(約兩個)
砂鍋1
二、冰糖檸檬的詳細步驟
1.用鹽洗凈新鮮檸檬的皮，瀝幹水分，待用。
2.檸檬切片去籽後平鋪在砂鍋的底部和側面。籽壹定要去掉，檸檬兩端也要去掉，保證檸檬膏口感醇厚不苦。加冰糖。這壹步沒有拍照。冰糖可以打碎，鋪在檸檬表面。燉的時候會慢慢融化。切記不要加水。
3.煮了壹兩個小時，就這樣了。
4.煮三四個小時，就會這樣滴下來，顏色逐漸加深，大塊冰糖差不多這個時候就融化了。做飯還是需要耐心的！
5.六七個小時後，顏色逐漸變成金黃色，冰糖融化後的液體顏色越來越深。是不是很美？
6.煮沸8小時後基本成型，檸檬膏顏色變深，聞起來有壹股固有的香味，非常清爽。
7.再過十個小時就這樣了。是不是很棒？
8.冷卻後裝瓶。是不是很有誘惑力？