西蘭花1
大蒜2瓣
壹點鹽
醬油適量
壹點芝麻油
方法/步驟
將西蘭花掰成小花，用鹽水浸泡30分鐘。
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大蒜切碎，剁碎備用。
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水燒開後在鍋裏放少許鹽和少許食用油，倒入泡好的錫蘭。
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焯2到3分鐘。
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放入冷水盆中，控制水分，放入容器中。
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六
加入蒜末、鹽、醬油、香油拌勻。
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另壹種方式:
材料:西蘭花300克。
配件:胡蘿蔔100g？蘑菇(鮮蘑菇)150克
調料:蔥10g蒜10g鹽5g醋5g香油10g各壹個。
西蘭花洗凈切成小塊，用開水燙壹下，攤開晾涼；
胡蘿蔔切丁，蘑菇切片，用水焯壹下；
切適量的蔥絲和蒜末；
將西蘭花、胡蘿蔔、蘑菇、洋蔥和大蒜放在壹起，加入適量的鹽、醋和香油，攪拌均勻即可食用。