什麽不是湖南特色美食？

熱幹面不是湖南的特色食品。熱幹面是中國十大面條之壹，也是武漢最著名的小吃之壹。制作方法有很多種。它利用堿性水面，以食用油、芝麻醬、色拉油、香油、韭菜、大蒜籽、蘿蔔丁、酸豆角、鹵水汁、醬油為輔料。

熱幹面是黃色的，油油的，很好吃。由於熱量較高，還可以作為主食來滋養早餐，補充人體所需的能量。

湖南特產有:

1，長沙臭豆腐。

長沙臭豆腐是湖南長沙的傳統特產，長沙當地人也叫它臭豆腐。色黑，外嫩，鮮香。酥而不粘，嫩而不膩，第壹眼聞到惡臭，第壹眼聞到香味。

2.長沙美味蝦。

長沙口味蝦是壹種非常有特色的地方風味小吃。主料是小龍蝦，配料是幹辣椒、鹽、胡椒粉，用火烤。

3.剁椒魚頭。

剁椒魚頭是湖南傳統名菜，屬於湘菜。相傳起源與清代學者黃宗憲有關。