美味辣兔丁
兔子乖巧可愛，極具觀賞價值。而且兔肉肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是壹種很好的食物。今天要介紹壹種兔肉的吃法——麻辣兔丁。制作方法很簡單，在家就可以做。如果妳愛做飯，還不會做這道菜，那就跟我壹起搬吧。
兔腿400辣椒100
佐料
花椒、白芝麻、姜、醬油、蔥、料酒、澱粉、鹽、胡椒粉、香蔥。
第壹步
1.兔腿去骨切丁，用蔥、姜、鹽、料酒、醬油、胡椒粉腌制30分鐘。
第二步
與澱粉混合均勻
第三步
3.熱炸金棕色
第四步
4.將花椒和辣椒炒至棕紅色，加入兔肉丁，撒上芝麻炒勻。
第五步
5.撒上韭菜，好嗎
烹飪訣竅
1，炒兔丁就是要掌握好油溫，以六成熱為度。2、爆炒花椒，花椒用小火，這樣不至於爆炒。