當前位置:菜譜大全網 - 菜譜家常菜做法 - 長得像栗子的雞錐子的正式名稱(學名)是什麽?

長得像栗子的雞錐子的正式名稱(學名)是什麽?

這叫尖栗子。如下圖所示:

又名錐栗、錐栗、錐栗,主要分布於長江流域及江南各地,與栗子同屬壹科。果實是帶刺的球形,殼裏壹般只有壹個錐形的堅果,吃起來和栗子壹樣。

每年10個月後成熟,外殼開裂,內部堅果脫落。堅果殼比栗子薄,吃起來和栗子壹樣。堅果含有糖、澱粉、蛋白質、脂肪以及各種維生素和礦物質。

展開的數據是堅果,營養豐富,澱粉含量56%-72%,蛋白質含量5.7%-10.7%,脂肪含量2%-7.4%,維生素較多。

其木材堅硬、致密、耐水、防潮,可用於造船、地板、橋板、枕木、家具等。其木質纖維細長,也是造紙的好原料。枝葉、樹皮、總苞含鞣酸較多,可提取工業原料。

雖然營養保健價值很高,但也需要適當食用。最好是在兩餐之間當零食吃,或者當正餐吃,而不是飯後大量食用。含澱粉較多,飯後容易攝入過多熱量,不利於保持體重。

百度百科-尖栗