第壹，魚富含動物蛋白，土豆富含植物澱粉。如果兩者相互結合，會更容易吸收營養。
2.魚燉土豆是以鯡魚和土豆為原料，經過精心燉煮而成的家常菜。工藝簡單，味道鹹鮮。
1.魚屬於瘦肉型。100g魚含脂肪不到2g，而100g香腸含脂肪超過10g。即使是最油膩的挪威三文魚所含的熱量也只有豬排的壹半。魚也是蛋白質的重要來源。魚肉容易被人體吸收，100g的魚肉可以保證人體每天所需蛋白質的壹半。
2.馬鈴薯蛋白營養價值很高。馬鈴薯塊莖含蛋白質約2%，馬鈴薯幹中蛋白質含量為8% ~ 9%。據研究，馬鈴薯的蛋白質營養價值很高，其質量相當於雞蛋的蛋白質，易於消化吸收，優於其他作物的蛋白質。
百度百科-魚燉土豆