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下面處理壹下準備好的食材備用:適量的冬蟲夏草、胡蘿蔔絲、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。(將醋、鹽、蒜、香油等混合。成醬備用)
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做飯的做法:1。將蟲草花的根部折疊；然後用清水浸泡10分鐘。
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2.小米椒、青椒切成小圓圈；小蔥切碎；大蒜切碎，胡蘿蔔切絲。
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3.將香蔥以外的調味原料放入碗中，攪拌均勻，制成醬汁。
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4.將泡好的蟲草花洗凈，放入鍋中煮沸。取出瀝幹水分，放在盤子裏。
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5.澆上醬汁，撒上蔥花就可以吃了！