蒸好的紫薯泥可以放入保鮮盒並蓋上蓋子，之後放入冰箱冷藏可以保存1～2天。如果想要延長紫薯泥的保存時間，也可以用保鮮盒或保鮮袋裝好紫薯泥，再將其放入冰箱冷凍室內保存，需要的時候取出解凍並重新加熱即可。
保存紫薯泥的方法
紫薯泥可以放入冰箱保存，將蒸好的紫薯泥放入保鮮盒內並蓋上盒蓋，之後將保鮮盒放入冰箱內冷藏，壹般可以保存1～2天。
如果想要延長紫薯泥的保存時間，也可以用保鮮盒或保鮮袋裝好的紫薯泥放入冰箱冷凍層內保存，需要吃的時候取出解凍並重新加熱即可，但是它的口感會相對較差。
需要註意蒸好的紫薯泥應當盡快吃完，這樣才能品嘗到紫薯泥的風味，如果紫薯泥放入冰箱保存時間過長，其營養物質會逐漸流失，甚至會出現變質的情況。