臻火就是比較好的加熱效果。智能臻火指通過非人工全程控制的加熱效果。意思是該產品火控比較好，煎餅很適合。
電餅鐺的好處：
使用電餅鐺，確實給生活帶來不少便利，起碼選擇變多了，吃早餐時就放幾片面包，裏面夾著午餐肉，生菜，調個定時，洗漱完壹份熱騰騰早餐就做好了。
如何選購電餅鐺：
選購電餅鐺之前，首先得確定妳自己的預算，心理價位是多少，是想買壹個低價還是中價，還是直接奔向高價，其次，就是考慮電餅鐺的烤盤深度和大小，這將決定妳壹次能做多少份量，烤盤深點，大點的話，還能做餃子，煎包子等等，種類更多樣化。
最後，為了清潔的方便，看看烤盤是否支持可拆卸，因為電餅鐺的烤盤壹般都會帶有不粘塗層，不粘鍋，清潔起來十分省時省力。還有壹些就是看看這個電餅鐺是否有妳需要的壹些功能，譬如觸控開關，火力是否支持調節，定時等。